Voici un autre légume dont la couleur est inimitable !
La «pâleur» du chou est en fait une indication de la présence de quantités importantes de magnésium et de potassium.
Le chou blanc est l’allié des personnes qui veulent rester en forme car il est composé en grande partie d’eau; il est riche en minéraux et en vitamines qui aident les os, le cœur et le système immunitaire. En outre, il regorge d’antioxydants qui combattent le vieillissement cellulaire et convient particulièrement aux femmes enceintes en raison de sa richesse en acide folique.
Ce ne sont là que quelques-unes de ses nombreuses propriétés et, qui plus est, il est très bon !
