Ein weiteres Gemüse mit einer unverwechselbaren Farbe!
Die „Blässe“ des Blumenkohls ist ein Hinweis auf beachtliche Mengen an Magnesium und Kalium.
Blumenkohl ist ein Verbündeter für alle, die in Form bleiben wollen, da er zu einem großen Teil aus Wasser besteht. Er strotzt vor Vitaminen und Mineralien, die gut für die Knochen, das Herz und das Immunsystem sind. Darüber hinaus ist er reich an Antioxidantien, die der Zellalterung entgegenwirken und aufgrund seines hohen Folsäuregehalts besonders gut für Schwangere geeignet.
Dies sind nur einige seiner vielen Eigenschaften, und vor allem schmeckt er auch sehr gut!
