Ecco un’altra verdura dal colore inconfondibile!
Il “pallore” del cavolo è infatti indice di importanti quantità di magnesio e potassio.
Il cavolo bianco è alleato di chi vuole stare in forma perché composto in gran parte da acqua; è ricco di sali minerali e di vitamine che aiutano le ossa, il cuore e il sistema immunitario. In più, abbonda di antiossidanti che contrastano l’invecchiamento cellulare ed è particolarmente indicato per le donne in gravidanza per la sua ricchezza di acido folico.
Queste sono solo alcune delle sue mille proprietà e, oltretutto, è anche molto buono!
