Süßes oder Saures? Der Kürbis ist aber noch viel mehr.
Tatsächlich hat der Kürbis noch einiges mehr zu bieten: Er eignet sich hervorragend für tausend Rezepte, von Vorspeisen bis hin zu Desserts, er ist reich an Nährwerten und wird in der Küche und in der Kosmetikbranche verwendet.
Nichts wird vom Kürbis weggeworfen, nicht einmal die Kerne!
Darüber hinaus ist er sehr wasserreich und zuckerarm, so dass er sich perfekt für Diäten eignet, er ist reich an Vitaminen und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Zu guter Letzt hat er sogar beruhigende Eigenschaften.
Verwenden Sie ihn also nach Lust und Laune für Risotto, Pasta, Kekse, Süßspeisen … in Kombination mit anderen Früchten der Saison (Kastanien, Feigen, Granatapfel…) wird er Ihnen buchstäblich den Kopf verdrehen!
