Des bonbons ou un sort! Mais la citrouille ça n’est pas que ça.
La citrouille a en effet bien plus à dire : elle est excellente dans une multitude de recettes de l’entrée au dessert, elle est riche en propriétés nutritionnelles et se consomme de la cuisine à la cosmétique.
De la citrouille, on ne jette rien, pas même les graines!
Elle est en outre très riche en eau et pauvre en sucre, parfaite donc pour les régimes, elle regorge de vitamines et aide à réduire le cholestérol. Et pour finir, elle a même des propriétés calmantes.
Laissez donc libre cours à votre fantaisie dans la préparation de risottos, pâtes, biscuits, sucreries… et essayez les accompagnements avec autant de fruits de saison (châtaignes, figues, grenade…), vous allez en raffoler!
